Ingredienser:

Malt:

3,5 kg Pilsnermalt 46%

2,5 kg Hvetemalt 44%

500 g Carapils 5%

Humle:

22g Magnum, 13,1% (60 minutter)

50g Amarillo, 9,2%, (15 minutter)

25g Cascade, 6,7%, (15 minutter)

50g Amarillo, 9,2%, (2 minutter)

25g Cascade, 6,7%, (2 minutter)

50g Amarillo, tørrhumle

25g Cascade, tørrhumle

Gjær:

White Labs WLP001

Annet:

-

Oppskrift:

Mesking: 64 grader 90 minutter

Skylling: 77 grader 60 minutter

Koking: 90 Minutter

Klarningsmiddel de siste 15 minuttene

Gjæring: 14 dager på 19 grader

Flasking: 6 g sukker per liter

Verdier:

OG = 1060    FG = 1012

Alkohol = 6,4%

IBU = 65   EBC = 9

Antall flasker:

0,33 = 48

0,50 = 0

Totalt antall liter ca 15,8

Kommentarer:

Bryggedag: 30.08.2015

Batch#13

Kloning av White Sun IPA