Ingredienser:

Malt:

6,2 kg Pale Malt

280 g Munich Mørk 25 EBC

110 g Pale Crystal Malt 70 EBC

110 g Crystal Malt 120 EBC

Humle:

19g Chinook 11,6 % FWH (Malt og vørter skilles)

22g Chinook 11,6 % (15 minutter)

44g Mosaic 11 % (15 Minutter)

22g Chinook 11,6 % (2 minutter)

44g Mosaic 11 % (2 minutter)

25g Chinook Tørrhumling

25g Mosaic Tørrhumling

25g Amarillo Tørrhumling

Gjær:

Safale US-05

Annet:

-

Oppskrift:

Mesking: 64 grader 90 minutter

Skylling: 77 grader 60 minutter

Koking: 90 Minutter

Klarningsmiddel de siste 15 minuttene

Gjæring: 14 dager på 16-19 grader

Tørrhumling etter 7 dager

Flasking: 6 g sukker per liter

Verdier:

OG = 60    FG = 19

Alkohol = 5,5%

IBU = 75   EBC = 14

Antall flasker:

0,33 = 34

0,50 = 0

Totalt antall liter ca 11,2

Kommentarer:

Bryggedag: 28.11.2014

Batch#5

Kloning av ABC Hop Sanatorium (Bryggselv.no)